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中韩两国春节习俗探究

  春节就将来临,很多人都知道,春节不仅仅是中国人的传统节日,很多亚洲国家也有过春节的习惯。就比如咱们的近邻韩国,也有过春节的习俗,那么中韩两国的春节习俗有什么差异呢?下面是由论文网www.yaolunwen.com小编整理的关于中韩两国春节习俗探究论文的文章,希望对各位读者有帮助。

  中国的汉文化很早就传到了朝鲜半岛,中韩两国有着历史悠久的文化交流,受此影响,韩国的传统风俗很多与中国相同,但在中国文化与韩国人的生活习惯、思维方式相结合的过程中,又形成了许多具有本国特色的风俗习惯。农历春节在韩国和中国的传统节日中都是最隆重、最重要的节日之一,是家人团聚、共享天伦的节日,本文将对中韩春节的由来、风俗、食俗等方面分别进行比较,探讨中韩春节的异同。

  一、韩中春节的由来

  韩国把农历的一月一日称作“舍尔”,史上并无明确记载正月初一从何时开始成为韩国的节日,《高丽史》有记载春节是“九大俗节”之一,朝鲜时期春节与寒食(冬至后的第105天)、端午、中秋被一起被称作四大节日。春节的传统风俗早在三国时期就已经存在,到了高丽时期趋于多样化,并一直沿袭至朝鲜时期。但事实上,今天我们所说的春节及其他各月份的风俗在韩国得以根深蒂固是到了高丽时期,春节的风俗也受到各时期宗教的影响,高丽时期形成了“八关会”、“燃灯会”等佛教的风俗盛行,而到了朝鲜时代,重视祭祖等春节祭礼的儒教风俗则占了上风。春节又被称作“慎日”,意为要谨言慎行,因为一年的运气都取决于新年的第一天,所以务必谨言慎行以求避邪招福。

  在中国,春节是三千年来民间最隆重,最热闹的一个古老节日。公元前104年,司马迁创造了太初历,把正月定为岁首,正月的第一天称作“元旦”,从那时起就形成了把农历正月当作节日的传统,春节在过去又被称作过为元日、元首、新元等。辛亥革命后,1912年中国开始改用阳历,把阳历一月一日称为“元旦”,而农历正月初一则被改称为“春节”,但数千年的传统风俗使得农历的新年比阳历的新年更受重视。

  二、韩中春节的食俗

  饮食文化包含着饮食习惯等诸多要素,每个要素都和各民族的自然条件、社会经济环境、民族特点有着密切的联系,在韩国,春节所吃的食物被统称为“岁餐”,喝的酒称作“岁酒”。“岁餐”中最具有代表性的就是年糕。大年初一早晨用白色的年糕片做汤来吃。圆圆的年糕片象征着太阳,反映了韩国人自古以来对太阳的崇拜。吃年糕汤的风俗在崔南善的《朝鲜常食》当中有所阐释,即新年从白色的食物开始包含着天地万物新生的宗教含义。正月初一吃的年糕汤又被叫做“添岁饼”,吃年糕汤也象征又长了一岁,因此韩国人有时在问人年龄时,不问“你多大了?”,而是问“你吃了多少碗年糕汤了?”可见吃年糕汤是韩国极其普遍的新年风俗。

  此外,韩国人在春节不温酒喝,而是要喝凉的酒,据说喝凉的酒有着迎接春天的意义。韩国人正月初一祭祖、拜年后要先喝椒柏酒和屠苏酒,屠苏酒是多种药材入酒酿制而成,人们认为喝了这种酒会不生病痛以求健康平安,饮屠苏酒这种风俗是同中国相同的。

  中国有着“民以食为天”的饮食文化,从南北朝时期到宋代,中国的扬子江流域都有着喝屠苏酒、柏叶酒的习惯,人们认为喝屠苏酒有预防传染病的功效,而喝柏叶酒会长寿,传说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成,除夕进饮,可预防瘟疫,古时饮屠苏酒,苏轼的《除日》中“年年最后饮屠苏,不觉年来七十余”,说的正是这种风俗。明清以来北方和南方的风俗明显不同,北方在除夕夜晚上要包饺子吃,饺子在中国已有两千多年的历史,到如今也是过年时必不可少的食品,饺子谐音“饺子”,有新旧交替之意,饺子形状与元宝相似,所以又象征着招财进宝。而在南方过年要吃元宵和年糕,元宵又叫汤圆,象征着一家团圆,家庭和睦。年糕与“年高”同音,在中国年糕意味着新年大吉,生活越来越富裕。在这点上,可以看出中国的年糕和韩国的年糕在文化意味上的差异。

  吃年夜饭是中国过年必不可少的,大年夜,丰盛的年菜摆满一桌,共吃团圆饭,辞旧迎新,合家团圆。饺子,元宵,面条,鱼,鸡,火锅等都是年夜饭的食物,鸡意为“吉祥”,鱼意为“年年有余”,火锅意为“红红火火”等等。

  三、韩中新年的传统娱乐游戏

  韩中两国在春节的时候都有“守岁”的习俗,除夕夜全家团聚,整夜不眠以迎接新的一年。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,中国至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗,而守岁正是从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。而在韩国更有“除夕夜睡觉,眉毛会变白”的说法。

  中国除了守岁,春节的时候还要张灯结彩,家家户户要在门上贴上大红的春联、“福”字,在墙上张贴年画,燃放爆竹。这些都是韩国所没有的习俗,在韩国有一种习俗是把带有“装福”寓意的“福笊篱”送给别人或挂在家里,也就是初一早晨或者腊月三十过了午夜十二点,把用竹条编制的一种笊篱挂在墙上,这种笊篱在韩国本是筛米的工具,这样做有把不幸筛掉,而把好运留住的意思。其由来还有一种传说,相传在正月初一晚上会有一个叫“夜光”的鬼出来偷鞋子,被偷走鞋子的人这一年会走霉运,因此,人们当晚都会把鞋子从外面拿回到屋子里,然后在门口放一个筛子,这是因为夜光鬼会数着筛子上的洞一直数到天亮而忘记了偷鞋子。

  过春节的传统同千百年来的农耕文化是有密切联系的。辛劳耕作了一年的人们,在新年初始用各种娱乐节目庆祝新年,消除劳作的辛苦。现在春节在韩中两国都已经是公共假期,新春佳节,亲戚好友互相登门拜访,相邀饮酒娱乐。在中国,人们聚在一起打扑克,在韩国,人们则聚在一起打“画图”(与扑克类似的一种娱乐项目),“尤茨”在韩国也很大众化,参加游戏的人分为两种,轮流投掷四个木制的小板,按照一定的规则评分以分胜负,尤茨还可以用来占卜一年的运气。此外,在韩国春节比较有代表性的娱乐游戏还有跷跷板、放风筝、荡秋千等。放风筝从腊月三十开始到正月十五,正月十五那天的风筝叫做“厄鸢”,人们把风筝放飞到高处,然后把绳子剪断,把一年中可能发生的厄运全部放走,所以放风筝又叫“送厄”。

  中国春节比较有代表性的传统娱乐项目有燃放爆竹、舞狮子、耍龙灯等。爆竹是中国特有的,起源很早,已有两千多年的历史,现如今人们除了辞旧迎新在春节燃放爆竹外,每逢喜事庆典都要放爆竹以示庆祝。舞狮子、耍龙灯是中国民间的春节传统活动,表演时锣鼓乐器伴奏,是我国人民喜闻乐见的一种民间舞蹈,有着祈求丰年、风调雨顺的意思。这也可以说是农耕文化的一种产物。

  四、韩中春节的礼俗

  新春佳节,亲朋好友互送祝福是韩中两国都有的春节礼俗,中国称为“拜年”,韩国称为“岁拜”,晚辈要给长辈拜年,长辈则要给晚辈压岁钱,亲朋好友之间也要互赠礼品,逢人要说“新年好”、“恭喜发财”等吉祥的话。

  祭祖在中韩两国的春节礼俗中都占有重要的地位。通过对祖先的祭祀,以缅怀祖宗之德,承继先人之志,同时希望得到祖先的庇护,保佑后人诸事顺利。在韩国,大年初一各家庭成员要早早起床,身着韩服,参加祭祖。其祭祖程序严格,首先是在家祭拜祖宗的画像,依次向祖先鞠躬磕头,祈求祖宗创下的家业兴旺发达。供桌的摆法也有严格的说法,供桌的第一排要摆放水果,红色的水果摆东边,白色的水果摆西边;第二排要摆放蔬菜类的供品;第三排摆放汤类,鱼汤放东边,肉汤放西边,菜汤放中间;第四排摆放烤制或者煎制的东西;第五排摆放饭。祭祖,首先是在家祭拜祖宗的画像,依次向祖先鞠躬磕头,祈求祖宗创下的家业兴旺发达。祭祖结束后,晚辈要向长辈行礼拜年,然后用祭祖用的岁餐作为早餐,吃过早餐后去其他亲朋好友家里拜年。

  在中国,各地的祭祖形式各异,有的到祖墓拜祭,有的到宗祠拜祭,大多数的人是在家中设置祖先牌位,陈列供品,大年初一早按长幼顺序上香跪拜,祭祖的供品一般有“三牲”——猪、鸡、鱼;四果——春夏秋冬的时令水果;清茶、饭菜与酒等。除了祭祖,中国还有在春节祭灶和供奉财神的习俗。

  五、韩中春节的禁忌

  正月是一年之始,人们将它看作是新的一年年运好坏的兆示期。因此,过年的时候中韩两国都有一些相关的禁忌。守岁也可以说是一种禁忌,也就是除夕当晚不能睡觉。韩国春节时家有丧事或服三年丧的人不能拜年。韩语中“春节”除了表示新年的开始,还有“小心”的含义,除了拜访邻居,韩国人过春节一般不外出,做任何事情也小心谨慎。

  中国的春节也有各种的禁忌说法,例如,“禁扫”是春节的时候不能扫地,人们认为如果扫地会扫走好运、赶走财神。还有,过年的时候不能说“破”、“坏”、“没”、“死”等不吉利的字眼,不能吃药,否则会导致一年从头到底病疾缠身,吃药不断。

  春节的风俗反映出两国人民的生活面貌、民族信仰,以及继承传统历史的优良传统,尽管表现形式有所不同,但无论是在中国,还是韩国,春节的风俗的主要内容都是祈求新的一年健康平安,生活幸福,值得一提的是每逢春节,人们即使再忙都要回家过年,造成火车票和机票一票难求的情形,这表明合家团圆在两国春节风俗中占有极其重要的位置,这对忙碌的现代社会具有非常积极的意义。

  【参考文献】

  [1] 张亮采. 中国风俗史[M]. 上海:三联书店,1988.

  [2] 李杜铉. 韩国民俗学概说[M]. 学延社,1983.

  [3] 任东权. 韩国岁时风俗[M]. 瑞文堂.

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